2006年11月24日

勤労感謝の日?

先日、以前から勧められていた、料亭が主催するお料理塾に行ってきました車(セダン)
一緒に行くお友達から
小鳥料亭のお料理教室なら、ちゃんとしたお洋服着ていかなきゃいけないの?
とのメールがあり、
ウサギ普段着でいいんじゃない?
と答えたものの少々不安になり、勧めてくれた方にお聞きしたら
魚セレブのお料理教室だから、みんなきちんとした服装で来るわよ
と言われてしまいました。
ひぇ〜、そんなとこなら申し込まなかったのに。
早く教えてくださ〜いもうやだ〜(悲しい顔)

当日、ドキドキしながら参加してみると爆弾
確かに皆さんスーツとかはお召しになってしゃるけど、そんなにセレブっぽくはないexclamation&question
後で聞いたところによると、平日は確かにお医者様の奥様とかセレブの方がお見えになるそうですが、私たちが行った土曜日は働いている方とかが多いそうで、わりとカジュアルなんだそうです眠い(睡眠)

で、お料理はというと…
あっ、このお料理塾はデモだけで、そのあと試食で終わりなんです。
ただ、料亭秘伝のお醤油とか、お昆布とかいうものが譲ってもらえるって言うメリットあり。

今月はお寿司でした。

IMG_9565.JPGIMG_9566.JPG
IMG_9569.JPGIMG_9570.JPG
IMG_9573.JPGIMG_9574.JPG

実はウサギ、鯖寿司は食べず嫌いで、今回がデビュー揺れるハート
exclamation&question
何か京都のいづうともう一つ有名なお店(名前、忘れました)に匹敵するくらいとっても美味しいらしいんだけど、ウサギはやっぱり苦手かもバッド(下向き矢印)
それに引き換え、穴子寿司の美味しかったこと。
あっ、伊達巻も稲荷もおいしかったわ。
でもどれも絶対おうち家では作らないだろうなぁ〜。
結局食べに来ただけだったのね顔(汗)

そんなお馬鹿なウサギですが、昨日は月曜日に習ったパンをおうち家で作っちゃいました。
実は手作りパンも昨日がデビューるんるん

IMG_9766.JPG 
パンふうせん(バジル&チーズ)(ベーコン&玉葱&チーズ)

これは結構上手に出来て、めっちゃ美味しかったんです。
ほんとは6個あったのですが、焼きたてをすぐに2個、食べちゃいました。
ちょっとだけ
う〜ん、ウサギって天才かもキスマーク」って思っちゃいました顔(イヒヒ)

料亭のお寿司よりおうち家のパンの方が美味しかった勤労感謝の日でしたGood

ニックネーム はなひめ at 13:13| Comment(24) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
スゴーーイ料亭の味美味しそうるんるん
お皿も盛り付けもやっぱり違うなぁ〜
私は鯖寿司大好き顔(メロメロ)で穴子は苦手顔(汗)はなママさんとは反対だねぇ(笑)
このメニューで家で作れるのってブリ大根くらいだね!
白いのは何ですか?豆乳にお豆腐???

習ったパンを作るなんてスゴイよぉ〜
美味しかったろうなぁ〜(ジュルッ)
私の習い事はスポーツ系だからねぇ顔(イヒヒ)
Posted by ぷちっち at 2006年11月24日 14:08
ぷちっちさん
ぷちっちさんは鯖寿司、好きなんだね黒ハート
じゃ、これは絶対美味しかったと思うよ。
確か2本で5,200円だって。
大晦日に予約できるんだけど、もっちろん私は予約しませんでした顔(汗)
穴子もあまり得意じゃないです。
でもここのはほんと美味しかったの♪
で、実はぶり大根もちょっと苦手バッド(下向き矢印)
じゃ、何で行ったんだ〜パンチってことになるけど、鯖寿司、どうやって作るのか見てみたかったんだもん♪

白いのは茶碗蒸しです、はい。

そうだねぇ、ぷちっちさんはスポーツ系かも顔(イヒヒ)
だってバイクが好きなんだもんね、それにゼファー君だし…キスマーク
Posted by はなママ at 2006年11月24日 14:19
うわーおいしそうレストラン
鯖も穴子のお寿司も好きだよー。
でも家では、絶対無理だわ。
私も、大昔イタリアンのシェフが作るの
みてるだけで試食して帰るっていう料理教室に
かよってたことあるよ。(私バブリーな
時代がOLでしたから)

はなママさんのパンのほうがおいしそうに見えるよ。えっとこれは、来週のための練習と
思っておいてよいのかしらーんハートたち(複数ハート)



Posted by マシューまま at 2006年11月24日 14:52
さすが!料亭のお料理!!
器に盛り付けに・・・etc・etc・etc素敵だわぁぴかぴか(新しい)
気軽に作りましょうって言うわけには行かないけど、
いい経験ですね。

パンは、私もたまーにですが、作るんですよ。
焼きたては美味しいですよねGood
私も、すぐ味見と称して、焼きたてを食べちゃうよわーい(嬉しい顔)
Posted by シュナmama at 2006年11月24日 15:06
マシューままさん
そっか〜、マシューままさんは鯖も穴子も得意なんだ♪
じゃ、お寿司の方がよかったかな?
あ〜、でもイタリアンも習ってたならやっぱりイタリアンもいいか(って、どっちだパンチ
イタリア村のあとはやっぱりイタリアンかぁ(笑)

うふふ、こんな私のけち臭いパンなんかご用意しませんわよキスマーク
せっかく遠路遥々VIPがお見えになるんですもの。
おいしい物、いっぱいご用意しておきますわ〜、オホホぴかぴか(新しい)
Posted by はなママ at 2006年11月24日 15:32
シュナmamaさん
はい、気楽に作りましょうって訳にはいきません。
だって鯖、開くところから始まったんですもん顔(え〜ん)
それから延々、洗ったり、お塩振ったり、昆布まいたり、酢でしめたり…
も〜、大変ですわふらふら
器もないし…眠い(睡眠)
でも頂くにはとっても美味しいお料理でした。
まさに見てよし食べてよしですか(笑)

シュナmamaさんはパン、作られるんですね。
すごいなぁ。
あれ、時間がかかりません?
教室で出来立てを食べると確かに美味しいんですけど、なかなか家で作る気になりませんでした。
でも、結構はまるかも顔(ペロッ)
Posted by はなママ at 2006年11月24日 15:36
(^∇^) アハハ! 見にきたよ〜ぴかぴか(新しい)
はなママさんは ちゃんと本格的に 習ってらっしゃるもの!!
しかも 料亭の『お料理教室』でしょ〜!! 
家で作らないにしても 興味ありますわーい(嬉しい顔)

パン作ったのexclamation&question
自分で焼いたパンは 多少失敗しようが 美味しいのでするんるん
これからも つくろ〜ねかわいい
Posted by まゆ at 2006年11月24日 16:23
わお〜すごい!
でも・・料亭のお料理は料亭で食べたいかも・・
「はな亭」予約入れちゃおうかな!!

パンの焼きたては香りだけでも美味しいよね!
バジル&チーズなんていいわ〜これも「はなぱん」で予約たのんます!

はなパパさんは絶対幸せだわ!顔(メロメロ)
Posted by ミーママ at 2006年11月24日 17:24
やらなくっていいんだ。

私は、イタリアンに行ったことあるよ。

片岡シェフとか落合シェフとか...あ!TVの人!って感じだったけど、とっても気さくな方で楽しかったですよ。
Posted by まなおやじ at 2006年11月24日 19:11
素敵〜ぴかぴか(新しい) 
はなママさんは色々と多才だわぁ。
うらやましいっ!!

セレブなお料理教室。すっごい興味あります(笑)
使ってる食材も高級なのかな?
あ、そもそもホントのセレブって自分のうちでお料理なんかするのかな(^m^)

パン、上手ですね〜♪
私の作るパンとはえらい違い(笑)
あーっ!!
ベーコンとチーズがいっぱい入ったパンが食べたくなったわ!!

私も鯖寿司食べたことないです。
見た目でアウト(笑)もちろんアナゴも絶対無理かな。
はっΣ( ̄ロ ̄lll)
色々挑戦するはずだったんだ、私っ(笑)
Posted by kayo at 2006年11月24日 19:34
あ〜セレブな奥様方のレポート期待しちゃいました〜顔(イヒヒ)
名古屋のセレブ。ものすごくゴージャスに感じますぴかぴか(新しい)
私は『家庭料理』をなぜか2年間も週に一度習った過去があります。
セレブな家の『家庭料理』ってどんなものなんでしょうね〜。

パン。美味しそうですねグッド(上向き矢印)
私も何年か前に作ったことあるけど・・・。
そっか。作りたては特に美味しいですよね。
これから寒くなって、家にいる時間が増えたらまた
挑戦してみようかな、ですね顔(イヒヒ)
Posted by グミ at 2006年11月24日 19:57
はなママもまゆさんもSAOさんも、みんな器用で
羨ましい。
パン作りって大変なんじゃないの?
こねて、バシバシ叩いて重労働なイメージがあるけど。
パン大好きだから自分で作れたら幸せだろうなぁ〜♪
Posted by あき at 2006年11月24日 20:35
はなママったらセレブの仲間入り!?
まず私が足を踏み入れなそうなとこだね(笑)
でもお料理は美味しそう黒ハート
鯖寿司は私も苦手なんですよね〜鯖は焼くか煮るかすれば食べれるんですけどねあせあせ(飛び散る汗)
パンも美味しそう黒ハート
はなママはお料理好きなんですね!
しかも味も決定なら言うことなしですね!
はなパパは幸せでしょうぴかぴか(新しい)
Posted by あさり at 2006年11月24日 22:55
kayoちゃん
ぎゃはは顔(チラッ)
そうだよねぇ、ほんとのセレブは自分でお料理なんてしないかも(笑)
あっ、でもこのお料理塾は作らないもんね。
多分「ふ〜ん、作るってこういうことなのかしら?知らなかったわぁ〜ぴかぴか(新しい)」なんて方が平日はお見えになってるのかしら顔(ペロッ)

パン、kayoちゃんの方がすごいと思うよ。
だってまともに計量しないで作っちゃうんだもん。
で、美味しいんでしょ。
私はダメ。
めっちゃ几帳面に計量とかしてます顔(汗)
で、その割りに美味しくないのかも…。
人生って…そんなもんです(笑)

そうそう、kayoちゃんはまだまだ若いから、これからいろんな物にどんどん挑戦してくださいね黒ハート
Posted by はなママ at 2006年11月24日 23:48
グミさん
すごい!
2年間週1で習ってたなんて…
さぞ身についたことでしょうねGood
私も独身の頃習ってたけど…
まったく身に付きませんでした眠い(睡眠)

名古屋のセレブな奥様ですか?
やっぱ巻き髪かしら顔(イヒヒ)

パンはこれからの季節は作るのにいいですよね。
夏は湿度とか温度、結構難しいみたいだから。
グミさんも作ったら是非UPしてくださいねキスマーク
Posted by はなママ at 2006年11月24日 23:53
まゆさん
ごめんなさい、順序がめちゃくちゃになっちゃいました。

「本格的に」って言っても…顔(汗)
ただ見てただけだよ。
な〜んにも身に付かなかったよ(笑)

パン、ちょっとはまっちゃいそうです揺れるハート
私はバジルの方が好きだったけど、旦那様はベーコンとか入ったのが美味しかったみたい。
食べる人によって違うんだね。
まゆさんちは分かれることないですか?
あっ、ないか〜顔(イヒヒ)
ラブラブだもんねるんるん
Posted by はなママ at 2006年11月24日 23:57
ミーママさん
「はな亭」
なんて素敵なネーミングかわいいかわいい
1日1組のお客様でお受けしちゃおうかしら(笑)
知ってる方が三重の方でそんな感じのお店、やってらっしゃるけと…
器も自作で、とっても美味しいお店です。
いつか一緒に行けるといいねるんるん

そして「はなぱん」かぁ〜
昔この地方では「ろばのパン屋さん」ってのがあったそうです。
ほんとにろばがパン引いて来たんだって。
そんなのどかな時代、いいよね。
「はなぱん」も営業不定期で考えてみようかな顔(イヒヒ)
Posted by はなママ at 2006年11月25日 00:00
まなおやじさん
片岡シェフとか落合シェフとかのお料理教室、行った事あるんだ。
いいな、東京だとそんな有名な方に教えてもらえるんだね。
私、片岡シェフのイタリアンの本は持ってるけど、結構簡単でたまに作るよGood
いつか習ってみたいわ〜、イタリアン♪
Posted by はなママ at 2006年11月25日 00:03
あきさん
違う、違う、誤解だって顔(汗)
まゆさんやSAOちゃんと私は違うって。
私は不器用。
パンもパン捏ね器がやるんだって。
自分でパンパンなんかしないって(笑)
ネックレス作れるあきさんの方が絶対器用だよ。
うふふ、いつか作ってねるんるん
Posted by はなママ at 2006年11月25日 00:05
わ〜おいしそ〜う!!
私、お寿司大好き!
いづうの鯖寿司も大好きです。
そして・・・お料理教室も、ふんふん、へぇ〜っていいながらおしゃべりしつつ見学だけして試食会って言う方が大好き!(笑)
学生時代はそんなお料理教室に行ってました(笑)
いかにかわいいエプロンをするか、なんて方に心を砕いてたわぁ。。。

なんてことを思い出しちゃいました。



Posted by ペル母 at 2006年11月25日 00:07
あさりさん
大丈夫がく〜(落胆した顔)
もう体調良くなったのかな?
あまり無理しないでね。

鯖、あさりさんも苦手なんだ。
焼くか煮るかで食べれるだけいいよ。
うちは夫婦揃ってだめです眠い(睡眠)

うふふ、はなパパはご飯に関してだけは…
幸せだって言ってます。
きゃ〜顔(メロメロ)
Posted by はなママ at 2006年11月25日 00:08
ペル母さん
あのね、先生が言ってたけど、いづうともう一軒美味しいとこがあるって。
知ってる?
有名なお店だけど三年坂?かどっか下ったとこにひょこっとあるお店で、そこでは食べられるんだけどみんな知らなくって結構空いてるってたらーっ(汗)
ぎゃ〜!!!!こんな説明じゃ分かる訳ないよね。
もしかしていづうのことかも知れないし…
清水寺下っただったかな?
こんなんなんです、私顔(汗)

エプロン姿のペル母さん。
見てみたいなキスマーク
あっ、かわいいエプロンだけじゃダメだよ顔(イヒヒ)
Posted by はなママ at 2006年11月25日 00:13
今夜は遅くまで起きてるね!夫婦愛のドラマでも観てた?
早く寝ないとお肌が危ないよ〜〜
Posted by ミーママ at 2006年11月25日 00:20
ミーママさん
そんなドラマやってた?
昨夜は旦那様のグルーミングexclamation&questionしてて遅くなってしまいました顔(汗)

ほんと、お肌によくないわ〜眠い(睡眠)
Posted by はなママ at 2006年11月25日 12:49
94.gif
アセラAdClick